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菓燒雪粉 2kg 冰皮月餅粉冰皮月餅冰心月餅麻糬粉耐凍可烤焙有咬感可調口味...我要批發

編號:DM-22071544
售價:$430

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///////菓燒雪粉 2kg 冰皮月餅粉冰皮月餅冰心月餅麻糬粉耐凍可烤焙有咬感可調口味

/說明:
品名:菓燒雪粉
成分:羟丙基磷酸二澱粉、糖、全脂奶粉、奶精粉(葡萄糖漿、棕櫚油、乾酪素納、脂肪酸甘油酯、磷酸氫二鉀、二氧化矽、香料、乳酸硬脂酸鈉、單及雙脂肪酸甘油˙二乙醯酒石酸酯、β-胡蘿蔔素)乙醯化磷酸二澱粉、乳酸硬脂酸鈉、麥芽糊精、香草香料

【烤焙製作方法】
(一)將水100g、麥芽糖漿60g、白油15g加熱至沸騰，沖入菓燒雪粉100g中攪拌均勻即可當皮使用
(二)分割整形皮20g一個，再包入豆沙餡30g
(三)烤焙溫度:上火190度，下火170度，烤焙時間12-15分鐘

【冷藏(凍)製作方法】
(一)將水100g、麥芽糖漿60g、白油15g加熱至沸騰，沖入菓燒雪粉100g中
(二)分割整形皮餡比例1:1
(三)製好之月餅，置於冷凍庫或冷藏庫中。

淨重:2KG
原產地:台灣
保存期限:一年

菓燒雪粉 2kg 冰皮月餅粉冰皮月餅冰心月餅麻糬粉耐凍可烤焙有咬感可調口味

編號:DM-22071544
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