品名:比利時鬆餅粉
成分:麵粉.植物油粉.糖.奶粉.烴炳基澱粉.醱粉.小麥澱粉.鹽.乳酸硬脂酸鈉.胡蘿蔔素.牛奶香料
儲存：置於陰涼、乾燥處ㄧ年。
產品資訊：本產品含有牛奶及其製品。
成品保存：室溫1~2天。
產品特色 操作簡單，不經發酵可製作出口感紮實綿密的比利時鬆餅；經發酵過後另可呈現外皮酥脆、內部Q軟、具有麵包香氣的鬆餅。
製作方法：
1. 不需發酵：比利時鬆餅粉100克加入牛奶55~60克和奶油20-25克及雞蛋15~20克攪拌均勻 ，倒適量的麵糊於先預熱好的鬆餅機中，約烤焙3~5分鐘即可。
2. 需發酵：溫水50克及乾酵母8克先溶解，再加入比利時鬆餅粉200克、雞蛋50克、奶油50克 及糖40克，攪拌成糰後，靜置發酵1~2個小時，適量的麵糰於預熱好的鬆餅機中， 約烤焙4~5分鐘即可。
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編號:DM-22020733
/說明: