中澤奶霜 五大特色
1.化口性:獨家技術製作的調和性鮮奶油，創造出融雪般的化口程度，
清爽細緻感與眾不同；此外，濃郁的芳醇乳香，美味表現一如動物性鮮奶油。
2.耐酸性:即使加入大量 pH2 的檸檬果泥，依然可以做出滑順、不分離的鮮奶油，完美解決油水分離的難題；色、香、酸兼備的水果風味鮮奶油，替甜點創造更多想像空間。
3.耐熱性:運用在甘納許等調溫甜點時，仍然保有飽滿的光澤、以及絲緞般的滑順口感。
4.耐凍性:使用大量鮮奶油裝飾的蛋糕，不會因為冷凍和解凍的過程，發生常見的龜裂狀態。
5.耐變色性:一般而言，鮮奶油裝飾蛋糕的顏色，會隨著時間逐漸變黃，
不過如果使用 SMART WHIPK 裝飾蛋糕，即使經過 48
小時的冷藏，還是能保有剛做好時的漂亮色澤。
品名:中澤奶霜K+
成份:乳原料(乳製品(牛奶)、水、食用植物油脂(棕櫚仁油、棕櫚油)、糊精、乳清蛋白、乳糖、大豆卵磷脂)、水、微結晶織
維素、偏磷酸鈉、乳清礦物質、脂肪酸聚合甘油酯、脂肪酸蔗糖酯、香料。
無脂固形物 5.0%、動物性乳脂肪 20.0%、 植物性脂肪 19.5%
容量:1公升
原產地:日本茨城
保存期限:未開封75天
保存方法:需冷藏保存於0~6°C,
開封後請盡速使用完畢,請勿冷凍。
過敏原資訊:本產品含牛奶及大豆製品,食用過敏者需留意。
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編號:DM-21013531
/說明: